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タラバガニと似ているアブラガニ…

アブラガニというカニをご存知の方は、意外と少ないかもしれませんが、カニ通販業界では、比較的に知名度が高いカニの1つです。

 

ただ、残念ながら、その名を有名にしているのは、美味しいとか、そういった理由ではなく、タラバガニに姿形が非常に似ていると言う事。

 

実際、姿形だけでなく、アブラガニは、生物学的分類上でも、タラバガニ科に分類されるので、タラバガニの一種ではあるんですが、仕入れ価格としては、タラバガニの3分の2程度と言われています。

 

素人目では、ほとんど見分けがつきませんから、悪質なカニ通販業者は、タラバガニと称して、アブラガニを販売していたりします。当然、仕入れ価格の安いアブラガニを、ホンモノのタラバガニとして売ってしまえば、利益率は格段に高くなりますからね…

 

残念ながら、こういった悪質な行為を行う、利益重視のカニ通販業者も後を絶たないのが実情です。

 

アブラガニは、決して美味しくない訳ではありませんが、やはりホンモノのタラバガニに比較すると、その差は歴然でしょうか…

 

実際、食感はプリプリとしていて、タラバガニと近いですが、カニ本来の味わいが薄く、またボイルするとカニ身は、
タラバガニよりも固くなり易く、筋っぽい印象を受けます。

 

特に、カニ通販で人気の「訳あり」商品の中には、訳ありタラバガニとして、アブラガニを販売しているのも良くある悪質業者の手法です。

 

確かに訳ありと言えば訳ありですが…(笑)

 

脚が足らないとか、ヒビが入っているとかであっても、本物のタラバガニであれば、口に入れてしまえば同じですが、タラバガニではなく、アブラガニとなるとちょっと…

 

訳ありカニを選ぶにしても、安さばかりに惑わされて、アブラガニを掴まされるような失敗しないように、ちゃんとしたカニ通販業者で購入するのが良いかと思いますよ♪

 

みなさま、くれぐれもご注意を!

 

 

 

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